کودک من

مواد لازم: آرد برنج 1 قاشق غذاخوری پر - خرمای پوست کنده 1 عدد - آب 1 فنجون آرد و آب رو بریزین توی ظرف و بزارین حدود 10 دقیقه بجوشه. بعد خرمای پوست کنده رو بریزین توش و له کنین و 5-6 دقیقه ی دیگه هم بزارین بمونه تا کاملا بپزه و نرم بشه. بعد از خنک شدن میل کنید.

مواد لازم: گوجه فرنگی کوچک 1 عدد - شلغم کوچک 1 عدد - پیاز کوچک 1 عدد - گشنیز و جعفری خردشده 1 قاشق - هویج متوسط 1 عدد - سیب زمینی کوچک 1عدد همه مواد رو با 1 لیوان آب میزارین حدود 2ساعت بپزه و بعداز پختن با کمی آبلیموی تازه یا ماست میدین به نی نی گلتون. نکته1: پوست گوجه فرنگی رو بکنین و رنده یا خوردش کنین توی سوپ نکته2: میتونین شلغم رو پوست بگیرین و بعد از شستشو به قطعات کوچک ببرین و بزارین توی فریزر که همیشه داشته باشین نکته3: شلغم به علت داشتن قند طبیعی و منیزیوم , نیرو بخش هست و سینه رو هم نرم میکنه نکته4: پیاز دارای ویتامین C است که برای نی نی گلامون خیییلی مفیده.

مواد لازم: نان به اندازه 3 کف دست آب حدود80 cc شیر60 cc زرده تخم مرغ 1 عدد کره 1 ق مرباخوری نان را تکه تکه میکنیم وبه همراه آب میزاریم روی شعله ملایم صبر میکنیم تا آب کاملاً جذب نان بشه بعد با پشت قاشق نان را کامل صاف میکنیم(توی دستور اصلی این غذا اومده که با مخلوط کن اینکار رو انجام بدیم تا یه پوره یکدست درست بشه ، اما من ترجیح میدم که با قاشق صافش کنم).بعد در یه ظرف دیگه زرده تخم مرغ را با شیر کاملاً مخلوط می کنیم وبه پوره نان اضافه میکنیم.مرتب هم میزنیم تا زرده خوب پخته بشه در انتها کره رو هم اضافه می کنیم.می تونیم برای بیشتر کردن ارزش غذائی آش،بهش 1 ق مرباخوری پودر مغز بادام هم اضافه کنیم. میتونیم برای خودمون هم کم...

  مواد لازم: ران مرغ یک تکه -  پیاز یک عددکوچک - سیب زمینی یک عدد متوسط- هویج یک عدد متوسط- برنج اقاشق غذاخوری- گوجه فرنگی یک عدد- رشته فرنگی خوردشده یک قاشق غذاخوری- سبزی سوپ(گشنیز وجعفری ) طرز تهیه: ابتدامرغ وپیازرایگذاریم بپزد بعدازاینکه تقریبا پخت هویج وبرنج وسیب زمینی رااضافه می کنیم. بعدازاینکه سیب زمینی وهویج پختند سبزی وگوجه رنده شده رااضافه می کنیم تاکاملا بپزد . بعدرشته فرنگی رااضافه می کنیم.وقتی کاملا پختند .باهروسیله ای که داریم آن را له میکنیم وکره و اب لیموی تازه را اضافه کرده وبه نی نی می دیم بخوره. برای اینکه سوپ خوش عطرشودمیتوان به ان سبزی معطرازقبیل شوید ونعناخشک اضافه کرد. میتوان ب...

یک غذای خوشمزه دیگه واسه نی نی های گل از 8 ماهگی به بعد. کدو حلوایی یا همون کدو تنبل معروف رو پوستش رو جدا میکنیم بعد ریز ریز میکنیم با پیاز میگذاریم سرخ شه کمی بعد توش کمی شکر میریزیم و میگذاریم خوب نرم شه بعد پلو رو به صورت کته میپزیم و لاش کدو ها رو میریزیم و در آخر کمی کره هم روپلو میندازیم اگر آب مرغ یا گوشت هم داشتین که چه بهتر پلو رو تو آب گوشتو مرغ کته کنین.

مواد لازم: ران مرغ 1 تکه - تره فرنگی خردشده 1 قاشق غذاخوری - کرفس خردشده 1 قاشق غذاخوری - هویج 1 عدد - کدو حلوایی 2 قطعه - آب 1 لیوان طرز تهیه: همه مواد بالا رو میریزیم توی قابلمه و میزاریم به مدت 2ساعت بپزه. این سوپ به دلیل داشتن تره فرنگی عطر خیلی خوبی میگیره و میتونین بعد از پخت با کمی آبلیموی تازه به نی نی بدین.

مواد لازم: آرد برنج خونگی 1 قاشق غذاخوری - شیرخشک 1 پیمانه و یا شیر پاستوریزه - آب 1 فنجان - زرده تخم مرغ 1 عدد - شکر (درصورت تمایل) کمی کره نصف قاشق چایخوری طرز تهیه:  آرد برنج را با آب و شیرخشک و شکر (درصورت تمایل) مخلوط کرده و روز حرارت میزاریم تا بجوشه . بعد حرارت را کم می کنیم و زرده تخم مرغ را (که قبلا از سفیده جدا کرده ایم ) میریزیم توش و مرتب هم میزنیم تا کاملاً بپزه. در اواخر پخت هم کره را اضافه میکنیم . نکته1: بعد از ریختن تخم مرغ باید مرتب غذا را هم بزنیم تا تخم مرغ با مواد مخلوط شده و بپزد نکته2: باید دقت شود که تخم مرغ کاملاً پخته شود نکته3: حدود 15 دقیقه برای پخت این غذا زمان نیاز دارید نکته4: به دلیل داشتن ...

مواد لازم: آرد برنج 1قاشق غذاخوری - ذرت پخته 1 قاشق غذاخوری - آب 1 فنجون طرز تهیه: مواد بالا رو بریزین توی ظرف و بزارین روی حرارت و حدود 15 دقیقه بزارین و مرتب هم بزنین که خوب بپزه. بعد از پختن هم با هر وسیله ای داشتین لهش کنین . نکته1: ذرت دارای مقدار بسیار خوبی از ویتامین A ؛ کلسیم و پتاسیم و فسفر میباشد

مواد لازم: گوشت چرخ كرده گوسفند۲۰ / گرم ۱( قاشق غذاخوری) و یا معادل یک عدد تخم مرغ  ▪ ماش: یک قاشق مرباخوری         عدس: یک قاشق مربا خوری ▪ برنج ۱۰ / گرم ۱( قاشق غذاخوری) ▪ پیاز ۵ / گرم ( یك چهارم پیاز كوچك) ▪ سبزی (جعفری، شوید، گشنیز) ‌۵ / گرم ۱ قاشق غذاخوری خرد شده ▪كره ۵ / گرم (نصف قاشق مرباخوری) ▪ طرز تهیه: عدس و ماش را جداگانه بپزید. گوشت را با کمی پیاز و اب پخته سپس برنج را به آن اضافه کنید. کمی که جا افتاد سبزی و کره را داخل اش بریزید. بعد از چند دقیقه جوشیدن حبوبات پخته شده را هم اضافه کنید و مرتب هم بزنید تا همه مواد آن کاملا مخلوط شوند. ...