کودک من

سوپ کدو با گوشت ماهی

این سوپ رو برای دختر ٧ ماهم درست کردم و سرشار از خاصیته. البته مطمئن بشین که کودکتون به ماهی حساسیت نداشته باشه. مواد لازم: ماهی فیله شده ٤ تکه کوچک به اندازه بند انگشت کدو یه عدد کدوی کوچک سیب زمینی ١ عدد کوچک هویج ١ عدد کوچک قارچ   ١ عدد جو پرک   مقداری (البته می توان جو پرک را اضافه نکرد و یا از برنج استفاده کرد) جعفری   مقداری کره گیاهی طرز تهیه: ابتدا ماهی فیله شده بدون تیغ را با مقداری پیاز و کره گیاهی تفت می دهیم و مواد بالا شامل کدو و هویج و قارچ نگین شده را به مواد اضافه می کنیم. جو پرک شده رو هم به دلخواه است. اب را اضافه تا با شعله خیلی کم مواد بپزد . نیم ساعت قبل از اینک...
14 خرداد 1391

حلیم گوشت و برنج

مواد لازم: گوشت گوسفند یا مرغ ۳۰/ گرم ▪ برنج ۲ / قاشق غذاخوری ▪ پیاز / یك چهارم ‌پیاز كوچك ▪ كره ۱ /قاشق مرباخوری پر طرز تهیه : ابتدا گوشت را با پیاز بپزید، بعد از پخته شدن آن، برنج را اضافه كنید تا كاملا بپزد و له شود و آب غذا كم شود. بعد از آن غذا را با گوشت‌كوب له كرده و كره را به آن اضافه كنید. ...
24 ارديبهشت 1391

آش گندم

مواد لازم: گندم پرك ۲ / قاشق غذاخوری ▪ عدس و لوبیا سفید۱ /قاشق غذاخوری ▪ گوشت ۳۰ / گرم پیاز / یك چهارم پیاز كوچك كره / نصف قاشق مرباخوری   طرز تهیه: عدس و لوبیا سفید را كه قبلا خیس كرده‌اید با گندم پرك و گوشت و پیاز بپزید تا حبوبات و گوشت كاملا پخته و لعاب بیندازد و در انتها كره را اضافه كنید. ...
24 ارديبهشت 1391

شیر برنج

مواد لازم: برنج: 2 قاشق غذا خوری پر شیر: 2 لیوان آب: 2 یا 3 لیوان طرز تهیه: برنج را تمیز کرده و خوب بشویید و به مدت 3 ساعت در 2 تا 3 لیوان آب خیس کنید. سپس برنج را در همان آب خیس کرده بجوشانید تا نرم شود و شیر را کم کم به آن اضافه کنید و هم بزنید تا به غلظت مطلوب برسد. به منظور افزایش مقدار انرژی آن در شیرخواران بزرگتر از 6 ماهگی می توان کره هم به آن اضافه کرد. ...
15 ارديبهشت 1391

سوپ جو بلغور با شیر

مواد لازم : جو بلغور : یک لیوان هویج : ۴ عدد متوسط سیب زمینی : دو عدد بزرگ قارچ : ۲۵۰ گرم قلم : یک عدد یا اگر در دسترس نبود عصاره گاو یا گوسفند : دو عدد پیاز : یک عدد بزرگ فلفل و نمک : به میزان لازم کره : ۱۰۰ گرم شیر : یک لیتر گشنیز و جعفری : از هر کدام ۱۰۰ گرم   طرز تهیه : پیاز را نگینی خرد کنید و در روغن سرخ کنید . هویج و سیب زمینی را با رنده درشت رنده کرده و به همراه جو بلغور به پیاز اضافه میکنیم کمی که در روغن تفت دادیم آب قلم را به آن میریزیم (اگر قلم در دسترس نبود میتوانید آب به مواد اضافه کنید و دو عدد عصاره گوسفند یا گاو را به آن اضافه کنید) در قابلمه را میگذارید تا مواد بپزد . بعد از اینکه مواد کمی...
9 ارديبهشت 1391

طرز تهیه سوپ کودک

مواد لازم :  ران مرغ (سرشار از آهن) یا سینه مرغ(سرشاز از پروتئین) یا یه تکه گوشت و یا گوشت چرخ شده. پیاز  برنج ۲ قاشق سوپخوری هویج ۱عدد نخود سبز ۲ قاشق سیب زمینی ۱ عدد کوچک گوجه فرنگی ۱ عدد کوچک جعفری خرد شده ۱ قاشق طرز تهیه : ابتدا مرغ را به همراه برنج و هویج خرد شده و نخود سبز را می گذاریم بپزد سپس با حرارت کم وقتی نیم پز شد سیب زمینی خرد شده و جعفری را به آن اضافه کرده می گذاریم تا کاملاً سوپ ما جا بیفتد و آماده خوردن شود. و در آخر کوجه را رنده و به مئاد اضافه می کنیم. می توان اول لعاب سوپ را به نوزاد داد و تا مدتی این کار را ادامه داد و بعد از آن می توان مواد را در حلیم کوب و یا میکسچر گذاشت و...
5 ارديبهشت 1391
niniweblog
تمامی حقوق این صفحه محفوظ و متعلق به کودک من می باشد