کودک من

این سوپ از ٨ ماهگی به بعد است. مواد لازم: گوشت گوسفند یا گوساله یا گوشت چرخ کرده   یک قاشق غذاخوری پر آرد برنج      یک قاشق غذا خوری پر عدس دال یا عدس معمولی     یک قاشق مربا خوری پیاز        یک عدد متوسط سبزی خرد شده مثلا گشنیز یا جعفری        یک قاشق غذا خوری کره            یک قاشق مربا خوری طرز تهیه : ابتدا گوشت و عدس و هویج خرد شده را با هم بپزید. آرد برنج را با کره کمی تفت داده و به سوپ اضافه کنید پس از آنکه همه ...

مواد لازم: آرد برنج: یک قاشق غذا خوری            شنبلیله خرد شده: یک قاشق مربا خوری زرده تخم مرغ: یک عدد                     پیاز: یک عدد کوچک گوجه فرنگی: یک عدد متوسط            سیب زمینی: یک عدد متوسط         کره: یک قاشق مربا خوری طرز تهیه: ابتدا آرد را در کره تفت دهید. سپس شنبلیله را که خیلی تمیز شسته و خرد کرده اید همراه با پیاز رنده شده و تکه های کوچک سیب زمینی و گوجه فرنگی ر...

مواد لازم :  آرد برنج 1 قاشق غذاخوری - سیب ( به یا گلابی) متوسط 1 عدد - آب 1 فنجون طرز تهیه: آرد برنج و آب را مخلوط و روی حرارت بگذارید و نصف یک سیب رو پوست کنده و رنده کنید و در آن بریزید و بگذارید 1 ربع بپزد و کاملا له شود. نکته1: گلابی حاوی ویتامین ای و ث و همچنین دارای کلسیم، آهن، منیزیم و روی است.یکی از خواص گلابی خاصیت ملین بودن آن است و دانه‌های ریزی که در موقع خوردن گلابی احساس می‌کنید، برای دفع مواد زائد مفید می‌باشند. نکته2:به دارای ویتامین A و B بوده و دارای آهک و تانن است. همچنین ملین بسیار خوبی است. ...

مواد لازم: ماست کم چرب 2 قاشق غذاخوری - میوه پوست کنده (سیب یا شلیل یا گلابی) 6 - 7 قطعه طرز تهیه: اول پوست میوه مورد نظر رابگیرید و همراه با ماست در حلیم کوب و یا غذا ساز می گذاریم تا له شود. نکته 1 :ماست کم چرب به دلیل جذب کلسیم بالا در بدن برای همه ی سنین مناسب تر از ماست های پرچرب و خامه ای است. نکته2: میوه هایی مثل گلابی یا سیب هم زود هضم هستند و هم برای سیستم گوارش مفید است. من با شلیل درست کردم و این شکل شد. ...

مواد لازم:   فیله ران مرغ 1 تکه -  کدو حلوایی 3 -4 تکه - لوبیا سبز 1 عدد - سیب زمینی 1 عدد کوچک طرز تهیه : همه مواد رو با 1 لیوان آب در قابلمه ریخته تا بپزند. می توان موقع دادن از آب  لیمو ترش  هم استفاده کرد. نکته1: لوبیا سبز بعلت بافت سختی که داره باید بیشتر بپزد. نکته2: بین اضافه کردن هر ماده جدید به غذای نینی 1 هفته فاصله بندازین تا معلوم بشه که به مواد قبلی حساسیت نداشته باشد.  ...

مواد لازم: نشاسته 3 قاشق چایخوری  آب سیب 3/1 پیمانه ( 80 میلی لیتر )  آب جوش سرد شده 3/1 پیمانه ( 80 میلی لیتر ) طرز تهیه : تمامی مواد را با هم مخلوط کنید و به جوش آورید . به مدت 2 دقیقه آن را به صورت در بسته بجوشانید تا غلیظ شود .  

همان طور که گفته شد از اواخر 8 ماهگی به بعد کودک قادر است مواد غذایی را با انگشت خود بردارد و به دهان ببرد. این کار که تغذیه با انگشت نام دارد سبب تشویق کودک به عمل جویدن و تغذیه توسط خود او می گردد. تغذیه با انگشت خود کودک از هر دو جنبه چه تکاملی چه تغذیه ای مهم بوده و باید سعی شود غذای کودک با فلظت درست و مناسب سن او تهیه و یا روش صحیح به او عرضه شود. همواره مطمئن شوید که کودک در حین غذا خوردن در دامان  اغوش شما  ،یا روی صندلی غذاخوری مخصوص کودک احساس راحتی می کند. کودک را تشویق کنید تا خودش غذا بخورد . نگران ریخت و پاش های او نباشید ؛ زیرا او دارد یاد می گیرد که چگونه غذا را خودش بخورد. تکه های موز   تکه های ...

قبلا در غذای کودک دستور کته با ماهیچه ارائه داده شد. اینم یه نوع دیگه از پختش هست و در ادامه مطلب دستور انواع کته ها ارائه داده شده . کته با ماهیچه مواد لازم: ماهیچه   یک عدد کوچک پیاز   یه عدد متوسط برنج   چهار قاشق غذا خوری کره   یک قاشق غذا خوری طرز تهیه: اول ماهیچه را با پیاز و کمی ادویه (زردچوبه) و آب بپزید به طوری که بعد از ریختن ماهیچه هنوز مقداری آب برای پختن برنج به صورتی که کاملا نرم و پخته شود داشته باشد. برنج و کره را در آب ماهیچه بریزید . پخته که شد آن را دم کنید. موقع غذا دادن به شیرخوار پلو و ماهیچه را با پشت قاشق کاملا نرم و مخلوط نمایید.  انواع دیگر کت...

مواد لازم: 1/3 فنجان هویج به شکل پوره 1/2 فنجان شیر 1 عدد زرده تخم مرغ طرز تهیه: زرده تخم مرغ را با شیر مخلوط و با پوره هویج مخلوط می کنیم. مواد را در یک ماهی تابه ریخته و اجازه دهید کاملا جا بیفتد. بعد از آن از سر گاز برداشته و بگذارید سرد شود. ...