کودک من

پیتزا سیب زمینی

مدتی ساجده علاقه اش به سیب زمینی کم شده بود و تصمیم گرفتم پیتزا سیب زمینی رو درست کنم که خیلی دوست داشت. قابل توجه برای کوچولوهایی که با تخم مرغ سر و کاری ندارند و البته غذایی برای وزن گیری کودکان ادامه مطلب رو ببینید . . .   درست کردنش خیلی راحته . سیب زمینی رو پخته و رنده می کنیم و با نمک و زردچوبه و تخم مرغ هم می زنیم. ظرف پیرکس رو چرب می کنیم. من تو ماهیتابه درست کردم. مواد رو داخل ماهیتابه پهن کردم. نازک پهن کنید تا بهتر درست بشه. پنیر پیتزا رو روی مواد سیب زمینی ریختم و قارچ ورقه ورقه شده و سوسیس رو روی مواد ریختم. ما زیاد سر و کاری با سوسیس و کالباس نداریم و هرازگاهی مصرف می کنیم. ولی چون غذای لذیذی...
27 تير 1393

مناسب‌ترین بستنی برای کودک شما

بستنی‌ها دو گروه شیری و یخی دارند. بستنی‌های یخی از اسانس‌، رنگ‌های خوراکی و شیرین‌کننده‌هایی مانند شكر تشكیل می‌شوند. البته این نوع از بستنی‌ها هم انواع کارخانه‌ای دارند و هم غیرکارخانه‌ای. در كارخانه‌های معتبر در فرایند تولید از رنگ‌های طبیعی و مشابه آن كه جزو رنگ‌های خوراكی مجاز هستند، برای رنگ‌دادن به بستنی استفاده می‌شود، بنابراین رنگ آنها خطرساز نیست اما اگر بستنی یخی در كارگاه‌های كوچك و بدون نظارت وزارت بهداشت تولید شود، ممكن است از رنگ‌های غیرمجازی كه قاچاقی وارد شده است، در تهیه این نوع بستنی استفاده شود.   به این ترتیب اگر رنگ به...
11 تير 1393

شیر برنج با خامه

1 پیمانه برنج رو با آب در حدود 1 شبانه روز خیس کنید. با 3 لیوان آب روی حرارت بزارید تا بجوشه. شیر رو در چند مرحله بهش اضافه کنید و مدام هم بزنید تا شیر برنج لعاب دار بشه. 2 پیمانه شکر هم اضافه کنید. (می تونید اول مقدار کمی شکر بزنید و بعد در صورت نیاز دوباره اضافه کنید) و مدام هم بزنید. وقتی به غلظت ماست رسید از روی حرارت بردارید و خامه و کمی گلاب بهش اضافه کنید. در آخر می تونید پودر 4 مغز هم بهش اضافه کنید که اختیاری است.
21 آذر 1392

نیمرو کنجدی

مواد لازم: تخم مرغ کره یا روغن کنجد  شوید نیرو که همه بلدن دیگه بهش شوید و کنجد و کمی نمک میزنم و سه سوته حاضره...به همین سادگی...به همین خوشمزگی...به پسرم به عنوان عصرونه با برنج شل میدم...به دخترم به عنوان صبحونه با نون و شیر   با تشکر از مامان رایان http://tinaryan.niniweblog.com   ...
10 آذر 1392

آش عصرانه نی نی

مواد لازم: عدس  ماش جوی پرک نخودفرنگی لوبیا سبز سیب زمینی یا برنج یا ماکارونی یا ورمیشل هویج پیاز زرشک لوبیا قرمز(یا هر حبوباتی که دارین) سبزی کره یا خامه در صورت تمایل کنجد در فصل زمستان و هنگام سرماخوردگی شلغم گوشت گوسفندی  گوجه فرنگی همه مواد رو مقداری بر میدارم اندازه دقیقی نداره ..بعضی وقتها بعضی هاشونو ندارم..ولی هرکدومو دارم میریزم معمولا همیشه 10 مورد مختلف میریزم که گوشت یا مرغ پای ثابتش است. ولی با گوشت خیلی خوشمزه تره...همه مواد رو که از قبل حبوباتشو خیس کردم میریزم تو ظرف و خوب میپزم در اواخر پخت بهش سبزی رو اضافه می کنم و در ظرف رو هم میبندم .موقغ سرو میتونید کمی خامه بهش بزنی...
6 آذر 1392

صبحانه نی نی کره و پنیر و 4 مغز در نان تست

صبجونه یکی از غذاهایی هست که خیلی مهمه ...مخصوص واسه بچه هایی که مدرسه میرن امروز یه چیزی به ذهنم رسید که برای  صبحونه درست کنم که هم راحته و هم خیلی مقوی..و هم اینکه بچه های بد غذا رو میشه باهاش گول زد موادی که لازم داریم نون تست کره پنیرخامه ای مغزگردوی اسیاب شده پودر پسته کنجد کره رو روی یه طرف نون تست مالیدم و پنیر رو روی طرف دیگه و روشون رو کنجد و پودر پسته و مغز گردو ریختم ...بعد نونها رو روی هم گذاشتم و با یه فشار کوچیک به هم چسبوندم و گذاشتم توی ساندویچ ساز یه مدت کوتاه بمونه تا فقط کره و پنیر آب بشن و نونها به هم بچسبه..اگه مثل من یه بچه کوچیک دارین که هنوز دندونهای آسیاب در نیاورده به...
6 آذر 1392

فرنی با شیر مادر

برای نی نی هایی که به شیر گاو حساسیت دارند آرد برنج (یک قاشق مرباخوری سرصاف)  شکر (نصف قاشق مرباخوری سرصاف)  شیر (ترجیحا شیر مادر) (5 قاشق مربا خوری)  آرد برنج باید اول با کمی آب و شکر (به میزان فوق) کاملا پخته شود سپس 5 قاشق مرباخوری شیر اضافه گردد. قوام فرنی باید کمی بیشتر از شیر مادر باشد اگه از شیر خشک هم استفاده کردین وقتی فرنی کاملا آماده شد وکمی از حرارت افتاد بهش شیر خشک اضافه کنین چون اگه داغ باشه مواد مغذی شیر از بین میره. شیر مادر اصلا نیاز نداره حرارت ببینه   با تشکر از مامان رایان http://tinaryan.niniweblog.com ...
27 آبان 1392

پنکیک کدوحلوایی

  -2پیمانه آرد  -2قاشق غذاخوری شکر  -1 و سه چهارم پیمانه شیر  -یک دوم پیمانه کدوحلوایی پخته له شده  -1تخم مرغ بزرگ  -2قاشق روغن مایع یا زیتون بی بو  - پودر نارگیل یا بادوم یا پسته درصورت تمایل.  طرزتهیه:  مواد خشک رو باهم مخلوط کنین و آروم آروم شیر رو اضافه کنین و هم بزنین. بعدشم روغن و کدوحلوایی رو اضافه کنین و حسابی هم بزنین تا یکدست بشه. کف یه ماهیتابه ی کوچیک رو بعد از داغ شدن یه کم روغن بزنین. فقط به حدی که یه ذره چرب بشه و بعدش با یه ملاقه از این مایه بریزین کف ماهیتابه و بچرخونینش تا بصورت یه دایره دربیادش و همه جای اون یکسان بشه. بعد بزراین روی حرارات و منتظر بمونین تا روش حباب...
19 آبان 1392

سبزی پلو نی نی پایان 7 ماهگی

مواد لازم: برنج گوشت ماهیچه گوسفندی چرخ شده کره آب مرغ جعفری و گشنیز طرز تهیه: جعفری و گشنیز رو همراه با گوشت در کمی کره تفت میدیم..وبه برنج و آب مرغ اضافه میکنیم..آب مرغ باید در حدی باشه که برنج بعد از پخت کاملا نرم باشه نکته:من به این غذا کمی هویج رنده شده هم اضافه کردم...اگه آب مرغ نداشتین برنج رو تو آب بپزین...این غذا رو با کمی ماست بدین نی نی گلتون نوش جون کنه...درهنگام دادن غذا برنج رو با پشت قاشق کاملا نرم کنین من اینو از پایان 7 ماهگی به رایان دادم...فقط نکته اینکه تو عکس واسه اینکه خوشگل بیفته کمی برداشتم که عکس بگیرم پلوی رایان هنوز هم خیلی شل است چون فقط دندونهای جلو ...
19 آبان 1392
niniweblog
تمامی حقوق این صفحه محفوظ و متعلق به کودک من می باشد