وبلاگ کودک منوبلاگ کودک من، تا این لحظه: 12 سال و 1 روز سن داره

کودک من

شلوار

ژله سورپرایز

  مواد لازم: سه رنگ ژله آلبالو ، تمشک آبی ، لیمو  برای تهیه برای روکش ژله 2 عدد ژله آناناس یا هفت میوه + دو لیوان آب جوش + یک لیوان شیر سه لیوان آب جوش سه لیوان بستی وانیلی کاملاً آب شده یک عدد قالب سیلیکونی طرز تهیه: ابتدا هر کدام از ژله ها را به صورت جدا با یک لیوان آب جوش مخلوط می کنیم و می گذاریم کاملاً سرد شود. دوباره هر کدام از ژله ها را با یک لیوان بستی مخلوط می کنیم. یعنی خوب هم می زنیم. نصف ژله بستی لیویی را داخل قالب می ریزم نیم بند که شد دوباره ژله بستی آلبالویی را می ریزیم نیم بند شد ژله تمشک آبی را می ریزیم برای نیم بند شدن هر یک از ژله ها مدت 5 تا 8 دقیقه کافی می باشد بعد از قالب خارج می کنیم و دور آن را برش می د...
15 آذر 1391

کنتاکی مرغ

مواد لازم: مرغ= 1 عدد- شیر= 1 لیوان-  ادويه مخصوص كنتاكي= 100 گرم- آرد سفيد= 500 گرم-پودر سیر و زنجبیل= به میزان لازم- روغن برای سرخ كردن= به میزان لازم- تخم مرغ= 2 عدد- نمك،فلفل سیاه،فلفل قرمز= به میزان لازم طرز تهیه: ابتدا مرغ ها را با پوست به چند قطعه تقسیم می كنیم. سپس آنها را با ادویه های مورد نظر مزه دار كرده ، بعد تخم مرغ ها را در ظرفی شکسته و شیر را به آن افزوده سپس هر تكه از مرغ را در این مواد آغشته كرده و بعد در پودر سوخاری می غلطانیم و سپس در آب يخ شوك داده مجددا در آرد و ادويه مي زنيم در روغن داغ آن را سرخ می كنیم. روش دیگر: ابتدا سینه و ران مرغ را به مدت ۲۰ الی ۲۵ دقیقه بپزید و در حین پخته به آن کمی نمک، فلف...
8 آذر 1391

تیرامیسو (نمونه 1 )

مواد لازم: خامه صبحانه:1پاكت        پنير خامه اي مربعي:1عدد شكر :1 ليوان يا 1/2 ليوان     ليدي فينگر يا بيسكويت پتي بور:2 بسته پودر نسكافه:2 قاشق غذاخوري        پودر كاكائو:به مقدار لازم موز و گردو :به مقدار لازم(به دلخواه) طرز تهيه:   ابتدا خامه و پنير و شكر را با هم مخلوط كرده و با هم زن برقي اينقدر ميزنيم تا كرم لطيفي بدست بيايد.   در طول هم زدن به ميزان 1/4 قاشق چايخوري وانيل اضافه كنيد.كرم آماده شده رو در يخچال بگذاريد تا خودش را بگيرد.   2 قاشق نسكافه را در نصف ليوان آبجوش حل كنيد...
7 آذر 1391

تیرامیسو (نمونه 2)

تیرامیسو یکی از خوشمزه ترین دسرهاست که دستورش از ایتالیا گرفته شده treviso که یکی از معروفترین دسرها در دنیاست. ادامه مطلب دستور تیرامیسو رو برای 4 نفر گفتیم. مواد لازم: 2 عدد تخم مرغ- برای هر تخم مرغ 3 قاشق شکر- خامه 1 پاکت- کوکی یا همون بیسکویت- پودر قهوه برای تزیین  اول زرده تخم مرغ رو از سفیده جدا می کینم و تو یه ظرف جدا می ریزیم. حالا زرده رو حسابی بهم می زنیم و برای هر زرده 3 قاشق شکر هم اضافه می کنیم و هم می زنیم. اینقدر هم می زنیم تا حالت کرم رنگی بدست بیاد. حالا سفیده تخم مرغ رو که تو ظرف دیگه ای گذاشتیم اینقدر هم می زنیم تا مثل برف بشه. حالا 1 قاشق پنیر خامه ای به زرده اضافه می کنیم و ای...
7 آذر 1391

ژلــه سوپرایز

١٣ فنجان آب سیب - 1 بسته ژله لیمو- 1 عدد سیب قرمز یا سبز پوست گرفته و بدون هسته کوچک - 1 عدد هویج کوچک پاک شده اول 1 فنجان از آبمیوه رو تو ماهیتابه می زارید تا بجوشه. از روی گاز بر می دارید. ژله رو جواگانه بهم بزنید تا ذراتش طبق دستور پاکت از هم باز بشه و آبمیوه اضافی رو بهش اضافه کنید. وقتی ژله سرد شد و از حالت گرمی بیرون اومد تو قالبی که قبلا سیب خرد شده و هویج رنده شده داخلشه می ریزیم و تو یخچال می زاریم تا ببنده. نوش جان ...
7 آذر 1391

کشک بادمجان

یکی از غذاهایی که اکثرا برای جشنها درست می کنن کشک بادمجان . خیلی ها نمونه های مختلفی برای درست کردنش دارن. ادامه مطلب چند نمونه درست کردن کشک بادمجان رو گذاشتم. بعضی از دوستان اینجور درست می کنن : اگر کشک و بادمجون زیاد میخوای درست کنی بعد از اینکه پوست گرفتی حلقه حلقه کن و تلخی بادمجون ها رو با نمک بگیر....بعدش همه رو بریز تو یه قابلمه کمی آب اضافه کن و زیرش رو کم کن تا بپزه ....اگر دیدی ابش داره خشک میشه و هنوز کامل نپخته(جوری که راحت له بشن) کمی آب اضافه کن وقتی آبش کشیده شد و بادمجون ها هم پخته بود کمی روغن اضافه کن تا همشون تفت بخورن.......بعد کشک رو اضافه کن و دو سه تا جوش خورد خاموش کن پیاز داغ با زردچوبه درست کن و نعناع داغ همه ر...
6 آذر 1391

طرز درست کردن کیک مرغ (نمونه دوم)

مواد لازم: نان تست.....۱۲ ورقه سینه مرغ پخته شده و خرد شده.....۱عدد پیازچه خرد شده.....نصف لیوان قسمت سفیدش و مقداری قسمت سبزش برای تزیین گردو خرد شده.....نصف لیوان سس مایونز.....۱ لیوان ماست خامه ای.....۱ لیوان خامه.....۱ لیوان نمک و فلفل.....به میزان لازم طرز تهیه: مرغ‌ و پیازچه (قسمت سفیدش) و گردو رو با هم مخلوط می کنیم. حالا تو یه ظرف سس رو آماده می کنیم. سس مایونز+ماست خامه ای+خامه+نمک و فلفل و یه مقدار هم آبلیمو بهش اضافه می کنیم که طعم خوبی بهش میده. ×من خودم تو دو باری که درست کردمش از خامه استفاده نکردم (واسه جلوگیری از چاقی!) بعدشم این سری اصلا از ماست معمولی هم استفاده کردم و سس...
6 آذر 1391

طرز درست کردن کیک رنگین کمان

ترجمه شده از سایت کیک رو می تونید خودتون درست کنید و یا می تونید از این کیک های آماده بگیرید و درست کنید. در اینجا از این کیک های آماده استفاده شده که بر طبق دستورش که تو پاکت نوشته شده درستش می کنیم. کف ماهیتابه رو چرب و آردی می کنیم. مایه کیک رو مخلوط می کنید و داخل 6 تا ظرف می ریزیم. حالا از رنگ غذا مایع یا ژله ای استفاده می کنید شما می خواهید رنگ رنگین کمان طبیعی به نظر بیاد و می تونید از رنگهای قرمز - نارنجی - زرد - سبز- آبی و بنفش استفاده کنید. اگه 4 تا رنگ دارید می تونید از این ترکیب استفاده کنید. قرمز + زرد = نارنجی        زرد + آبی= سبز     ...
6 آذر 1391
niniweblog
تمامی حقوق این صفحه محفوظ و متعلق به کودک من می باشد