کودک من

ژله خورده شیشه با بستنی

این ژله خورده شیشه با بستنی رو درست کردم که ساجده خیلی دوست داشت. باید بگم که یه دسر سنگینی هم هست   من از دو رنگ ژله استفاده کردم ولی شما می تونید از رنگهای مختلفی استفاده کنید. ژله رو طبق دستورش درست می کنید و می زارید تا خوب ببنده. با چاقو به مکعب های کوچک برش می دید. بستنی وانیلی رو تو دمای یخچال نگه دارید تا کمی آب بشه و سپس با ژله های تکه شده قاطی کنید. در ظرف مورد نظر یه لایه بستنی و ژله قاطی شده لایه بعدی موز تکه شده دوباره بستنی و ژله بعد گردو یا چهارمغز و دوباره بستنی و ژله. روی اونو هم می تونید کاکایو بریزید. ...
2 خرداد 1394

تارت میوه

این تارت های میوه رو دختر خاله جان درست کرده که با دستور برام ارسال کرده مواد لازم : آرد 2 پ کره سرد 150 گرم پودر قند 1 ق س زرده تخم مرغ 1 عدد نمک یک پنس وانیل شکری : نصف ق م یا وانیل خالص یک چهارم ق م ژله : مغزی کیوی  ژله : مغزی پرتقال  کیوی : 2 عدد پرتقال : 2 عدد شکلات تخته ای قهوه ای  قالب تارت طرز تهیه :  ابتدا کره سرد را خرد کرده و با آرد مخلوط کنید تا مثل خرده نون بشه . بعد پودر قند و زرده تخم مرغ و وانیل رو اضافه کرده و مخلوط کنید . خمیر رو نیم ساعت در یخچال استراحت دادم. بعد داخل قالب تارت باز کنید  . و با چنگال ته خمیر رو سوراخ کن...
24 ارديبهشت 1394

کلوچه

دستور این نوع کلوچه رو مریم عزیز ارسال کردند 1 کیلو آرد یک و نیم پ شکر 200 گرم روغن 1 ق غ مایه خمیر پودری 1 ق غ بکینگ پودر نصف ق وانیل 2 ق غ زیره و رازیانه کوبیده همه رو داخل ظرف می ریزیم و آب و روغن رو به مواد اضافه می کنیم و خوب ورز می دهیم تا خمیر یکدست به دست آید. آب ولرم باید باشد و باید به مقداری باشد که خمیر را نه سفت و نه خیلی شل کند. روغم مایع استفاده کردم از تنور خوشمزه تر شد. ترد و خوشمزه و داخل توستر گذاشتم. با این مواد 80 عدد کلوچه کوچک درست شد و خرما هم داخلش گذاشتم.   ...
27 فروردين 1394

شیرینی برنجی

با تشکر از آیدا عزیز برای ارسال این دستور روغن جامد 500 گرم پودر شکر 400 گرم زرده تخم مرغ  2 عدد و 1 عددتخم مرغ کامل بکینگ پودر 1 ق چ تخم خرفه برای تزیین وانیل نوک ق چ آرد گندم نصف ل آرد برنج 1 کیلو کاکائو به میزان لازم روغن را 20 دقیقه با همزن می زنیم. تخم مرغ ها را در ظرف جداگانه با همزن زده و پودر شکر را اضافه می کنیم. سپس به روغن اضافه کرده و باز با همزن می زنیم. بکینگ پودر و آردها را الک کرده و به مواد اضافه کرده. آنقدری باید آرد بریزیم که وقتی کمی از خمیر را گلوله می کنیم ترک نبندد یا به دست نچسبد. داخل فر به مدت 10 دقیقه روی 180 درجه ...
27 فروردين 1394
niniweblog
تمامی حقوق این صفحه محفوظ و متعلق به کودک من می باشد