کرم زعفرانی
کرم زعفرانی امروز برای دختر ١ سال و ١١ ماهم دسر کرم زعفرانی درستکردم که خیلی استقبال کرد. پیشنهاد می کنم شما هم برای کوچولوهاتون درست کنید. خیلی خوشمزست.
مواد لازم : شیر ١ لیوان - زعفران دم کرده ٣ ق غ - شکر ٣ ق غ - ٢ عدد ورقه ژلاتین (یا پودر ژلاتین ) - خامه ٤ ق غ - گلاب ٢ ق غ - وانیل به اندازه نوک قاشق
طرز تهیه :
ورقه های ژلاتین رو با نصف لیوان آب ولرم حل کردم. شیر و زعفران و شکر رو با هم حل کردم و گذاشتم تا جوش بیاد. وانیل و گلاب رو اضافه کردم و وقتی زیر اجاق رو خاموش کردم ورقه های ژلاتین کهآب کردم رو بهش اضافه کردم و گذاشتم تا شیر کاملا سرد بشه. دقت کند باید کاملا سرد بشه.
خامه رو تو کاسه ریختم و کمی از شیر که سرد شده بود به خامه اضافه کردم و هم زدم تا یکدست بشه. بعد به شیر که دیگه کاملا سرد شده بود اضافه کردم و هم زدم تا کاملا یکدست بشه و گذاشتم تو یخچال تا خودش رو بگیره. یه ٤ ساعت طول می کشه تا خودش رو بگیره.
برای بچه ها خیلی خوبه. مخصوصا برای کوچولوهایی که اهل لبنیات نیستن.
می تونید مقدار مواد رو زیادتر کنید و داخل قالب سیلیکونی بریزید.
لینک زیر رو هم ببینید . . .
