ترشی سیر با رب گوجه
یعنی محشره
اندازه های من به این صورت بود :
2 کیلو و نیم سیر پاک کرده و نگینی
3 قوطی رب گوجه که روی سیر ها ریختم و 3 کیلو و نیم سرکه هم روی مواد ریختم. نمک و فلفل هم به اندازه لازم اضافه کردم. حدود 2 ق غ ادویه ترشی و 1 ق غ زردچوبه هم اضافه کردم.
هر چقدر بیشتر بمونه تند و تیزتره. یعنی اهوازی اهوازی شد. عالی . محشر. لذیذ. دلتون آب الان برم یه نوک بزنم و بیام. هی وای من
مطالبی دیگر از این نی نی وبلاگی