کلوچه
دستور این نوع کلوچه رو مریم عزیز ارسال کردند
1 کیلو آرد
یک و نیم پ شکر
200 گرم روغن
1 ق غ مایه خمیر پودری
1 ق غ بکینگ پودر
نصف ق وانیل
2 ق غ زیره و رازیانه کوبیده
همه رو داخل ظرف می ریزیم و آب و روغن رو به مواد اضافه می کنیم و خوب ورز می دهیم تا خمیر یکدست به دست آید. آب ولرم باید باشد و باید به مقداری باشد که خمیر را نه سفت و نه خیلی شل کند.
روغم مایع استفاده کردم از تنور خوشمزه تر شد. ترد و خوشمزه و داخل توستر گذاشتم. با این مواد 80 عدد کلوچه کوچک درست شد و خرما هم داخلش گذاشتم.
مطالبی دیگر از این نی نی وبلاگی