حلیم گندم
بابام همیشه می گفت : از بیرون حلیم نگیرید چون داخلش په می ریزن. فکر کنم منظورش همون دنبه و یا شایدم چیز دیگه ای باشه و باید ازش سوال کنم. همیشه از حلیم بیرون متنفر بودم و عاشق حلیم خونگی هستم و وقتی یکی نذری حلیم می داد می گفتم : ای کاش برای ما هم بیاره. تا اینکه طی یه عملیات غیر منتظره تصمیم گرفتم خودم حلیم درست کنم و با اینکه اولین بارم بود ولی خیلی خوشمزه شده بود و شوشو کلی تعریفم داد. و به بهانه دخترم ما هم حلیم خوردیم. مواد لازم : گندم : 500 گرم که البته من کمتر از این مقدار گذاشتم. گوشت گوسفندی که البته می تونید مرغ و یا بوقلمون هم باشه ولی به نظر من گوسفندی خوشمزه تره پیاز 1 عدد شیر نصف پیم...
