مواد لازم : گل کلم - زعفران - کمی زردچوبه و نمک - لپه مقداری- رب گوجه - لیمو امانی- گوشت و پیاز گل کلم رو تو آب و نمک می زاریم. اول طبق روال تمام خورشتها پیاز و گوشت رو سرخ می کنیم و کمی زردچوبه اضافه می کنیم. کمی که گوشت پخت لپه را اضافه می کنیم و وسط کار لیمو امانی و رب گوجه را اضافه می کنیم. (می توانید بجای رب گوجه گوجه رو رنده کنید و به مواد اضافه کنید.) چون گل کلم زود می پزه و نرم می شه وقتی مواد پخت گل کلم و عفران آب شده رو در آخر اضافه می کنیم. گل کلم خاصیت های زیادی دارد که در این لینک ذکر شده خواص مواد غذایی این خورشت رو با برنج به دخترم دادم و خیلی دوست داشت امیدوارم کوچولوهای شما هم ...