خواص پوست پرتقال و گرفتن تلخی آن
در مورد خواص پوست پرتقال مطالبی رو خونده بودم و تصمیم گرفتم که دیگه پوست پرتقال و یا نارنج رو دور نریزم. اگه می خواین پوست پرتقال و یا نارنج رو برای پلو و یا تزیین و یا مربا و یا ... استفاده کنید اول باید تلخی اونو بگیرید. پرتقال رو جوری پوست بگیرید که تا انجا که ممکنه سفیده به پوست نباشه. مثل من یه پرتقال کوچک و خشک برندارید تا خلال هاتون اینطور نا منظم نشه. حالا روی اونا آب می ریزید و می زارید رو اجاق و وقتی به جوش اومد آبش رو عوض کنید و دوباره همین کار رو تکرار کنید. تا 2 و یا 3 بار. وقتی پوست ها نرم شد داخل آب سرد بزارید تا 24 ساعت . در طول این 24 ساعت هم مرتب آبش رو عوض کنید. من اونا رو خشک...











