کودک من

مواد لازم :‌ گوشت تکه ای یا چرخ کرده به اندازه یک تخم مرغ و یا یک قاشق غذا خوری پر برنج چهار قاشق غذا خوری باقلا یک قاشق غذاخوری پیاز یک عدد کوچک شوید خرد شده یک قاشق غذاخوری کره یک قاشق غذاخوری طرز تهیه :‌ باقلا را جداگانه بپزید گوشت تکه ای یا چرخ کرده را با پیاز تفت دهید و بگذارید بپزد. شوید را با آب و برنج به صورت کته درآورید قبل از دم کردن برنج باقلا و گوشت چرخ کرده یا تکه ای را داخل برنج بگذارید. ...

سبزی پلو 3 قاشق غذاخوری - ماهی آب پز شده 1 تکه - گوجه فرنگی فیله شده 1 عدد - خیار پوست کنده 1 عدد -پیاز 1 عدد کوچک سبزی پلوی آماده رو که بهتره کم نمک یا بدون نمک باشه رو با یه ذره آب مخلوط کرده و با پشت قاشق له می کنیم. بعدش چند تیکه از گوشت ماهی آبپز شده رو میریزیم توش و اون رو هم باهاش له میکنیم. بعدش توی یه ظرف دیگه پوست گوجه فرنگی رو میگیریم و خردش میکنیم و خیار رو هم پوست میکنیم و پیاز کوچولو رو هم میریزیم. بعدش با گوشت کوب برقی چندبار میزنیم تا خرد بشه ولی کاملا له نشه. چند قطره هم آب لیموی ترش تازه رو میریزم .

مواد لازم: عدس و لوبیا 10گرم معادل1 قاشق غذا خوری گوشت چرخ کرده گوسفند 20گرم معادل 1 قاشق غذاخوری پیاز 5گرم معادل یک چهارم یک پیاز برنج 10گرم معادل 1 قاشق غذاخوری سبزی(جعفری، شوید، گشنیز ریز شده) 5گرم معادل1 قاشق غذاخوری کره 5گرم معادل نصف قاشق غذا خوری طرز تهیه: عدس و لوبیا را که قبلاً خیس گذاشته اید و چند بار آب آن را عوض کرده اید با گوشت و پیاز کاملاً بپزید. بعد برنج و سبزی را اضافه کنید تا برنج لعاب بیندازد. در انتها کره را هم اضافه کنید. در صورت تمایل می توانید مقداری ماست نیز به غذا اضافه کنید. ارزش غذایی آش حبوبات (پخته شده با مقادیر فوق): انرژی185 (کالری)آهن3(میلی گرم) پروتئین8 (گرم)کلسیم35 (میلی گرم) چربی7 (گرم...

مواد لازم: ماهیچه گوسفندی 1 عدد - تره فرنگی خردشده 1قاشق غذاخوری - شوید خردشده 1 قاشق چایخوری - جو پرک 1 اقشق مرباخوری-  گوجه فرنگی متوسط فیله شده 1 عدد - کدوحلوایی 1 تکه کوچک - آلو 1 عدد همه ی مواد رو بجز شوید و گوجه فرنگی بریزین با 1 لیوان آب بپزه. در اواخر پخت گوجه فرنگی و شوید تازه ی خردشده رو اضافه کنین و بزارین چند تا جوش دیگه هم بزنه. بعد از پخت با آبلیموی تازه یا ماست کم چرب بدین نی نی گلتون . نکته: آلو و کدوحلوایی باعث جلوگیری از سفت شدن شکم نی نی گلتون میشه ...

مواد لازم: ٢٥ سانتی لیتر شیر - 1قاشق سوپخوری رشته فرنگی - 5گرم کره. - مقدارخیلی کمی نمک طرز تهیه:  شیر را درظرفی ریخته ونمک به ان اضافه کرده وروی حرارت قرار دهید تا به جوش اید.رشته فرنگی را داخل شیر ریخته وبگذارید خوب بپزد. دراین مدت برای جلوگیری از سر رفتن شیر. مرتب انرا با قاشق چوبی هم بزنید.پس از پختن ونرم شدن رشته انرا در بشقاب بریزید وکره رادر ان خوب حل کنید. پس از ملایم شدن دمای سوپ انرا به نی نی بدین بخوره. البته مقداری خیلی کمی شکر یا شکر نیشکر میتوان بصورت دلخواه به سوپ اضافه کنید.

مثل کته ماهیچه است فقط بجای ماهیچه از مرغ استفاده میکنیم وهمراه با برنج 1 قاشق غذاخوری شوید خرد شده هم میریزیم. http://koodakeman91.niniweblog.com/post114.php ...

مواد لازم: گوشت گوسفندی چند تکه کوچک پیاز 1 عدد متوسط لوبیا سبز 1قاشق غذا خوری گوجه فرنگی متوسط 1عدد برنج 3 قاشق غذاخوری کره 1قاشق مربا خوری آب گوشت را به قطعات ریز خرد میکنیم و باپیاز تفت میدیم ومی گذاریم با مقدار کافی آب خوب بپزد،بعد لوبیا سبز را که جداگانه پخته ایم همراه با برنج وگوجه فرنگی پوست گرفته ورنده شده با نصف قاشق مرباخوری کره به آب گوشت اضافه میکنیم،بعد ازاینکه آب آن تمام شد با اضافه کردن نصف قاشق مربا خوری کره کته را دم میکنیم. ...

مواد لازم: آرد برنج خونگی 1 قلشق غذاخوری آب 1 فنجون سرلاک (بهتره گندم و عسل باشه) 1 پیمانه کره 1 قاشق مرباخوری طرزتهیه: آرد برنج و آب سرد رو بزارین رو حرارت ملایم و مرتب هم بزنین. حدود 15 دقیقه فرصت بدین تاخوب بپزه. بعدش بریزین تو ظرف و کره رو اضافه کنین و یه کم که ولرم شد سرلاک رو اضافه کنین. میتونین توش از پودر بادوم هم استفاده کنین . ...

مواد لازم 100گرم کدو حلوایی* یک عدد سیب زمینی * 2 سی سی شیر* یه کوچولو کره * دو شاخه جعفری کدو حلوایی و سیب زمینی را پوست بکنید و با جعفری خردشده30 دقیقه با بخار بپزید و بعد با میکس پوره کنید و داخل قابلمه بریزید و شیررا اضافه کنید تا بجوشه و در آخر کره را اضافه کنید .