لوبیا پلو با گوشت قلقلی

لوبیا پلو رو هر کسی یه جوری درست می کنه. من به این صورت درست می کنم.

لوبیاها رو بعد از شستن و خرد کردن با روغن و کمی آب و زردچوبه تفت دادم.

پیاز رنده شده رو با گوشت و نمک و ادویه و کمی سویا چرخ شده ورز داده و گلوله گلوله درست می کنیم و به لوبیاها اضافه می کنیم. در آخر نمک اضافه می کنیم و می ریم سراغ برنج.

برنج رو آبکش کردم و از سیب زمینی رده شده برای ته دیگش استفاده کردم. به این شکل که سیب زمینی رو رنده کردم و ته قابلمه رو روغن و کمی نمک ریختم. سیب زمینی رنده شده رو ته قایلمه پهن کردم و برنج رو روی اون ریختم.

لوبیا ها رو هم لایه لایه ریختم.

در آخر تو دیس کشیدم و با سیب زمینی به شکل گل تزیین کردم . . .

لینک سیب زمینی به شکل گل

اینم ته دیگ سیب زمینی رنده شده . . .

لینکهایی که شاید دوست داشته باشید