کراکت سیب زمینی

مواد لازم : سیب زمینی 4 عدد - تخم مرغ 2 عدد - آرد سفید و سوخاری به میزان سرخ کردن - شیر 3 ق غذاخوری - گوشت چرخ کرده - نمک و فلفل و زردچوبه به مقدار لازم

طرز تهیه :

سیب زمینی ها رو آب پز و رنده کردم. 1 عدد تخم مرغ و نمک و فلفل و زردچوبه بهش اضافه کردم و هم زدم و گذاشتم تو یخچال

گوشت چرخ شده رو با پیاز و ادویه و نمک تفت دادم. می تونید بجای گوشت چرخ شده از فیله مرغ استفاده کرد و بهش جعفری هم بزنید.

سیب زمینی رنده شده رو تو دستم پهن کردم.

کمی از گوشت چرخ شده ریختم روی اون و بعدش کمی پنیر پیتزا هم روی اونا ریختم و بستمش. اگه سیب زمینی شل بود بهش آرد اضافه کنید.

ایده خواهر شوهری : می تونید اونو مثل کبه درست کنید و داخل سیب زمینی یه سوراخ در بیارید و مواد رو داخل سوراخ بریزید تا برای جمع کردن سیب زمینی دردسر نکشید.

بعد داخل آرد سفید غلطش می دیم. داخل آرد کمی نمک و ادویه هم اضافه کردم.

1 عدد تخم مرغ رو با شیر قاطی کنید و بعدش داخل تخم مرغ هم بغلتانید.

و بعد از اون داخل آرد سوخاری غلط بدید.

و در آخر سرخ کنید.

و این شد . . .

شاید از این پست خوشتان بیاید . . .