تیرامیسو (نمونه 2)
تیرامیسو (نمونه 2) تیرامیسو یکی از خوشمزه ترین دسرهاست که دستورش از ایتالیا گرفته شده treviso که یکی از معروفترین دسرها در دنیاست. ادامه مطلب دستور تیرامیسو رو برای 4 نفر گفتیم.
مواد لازم: 2 عدد تخم مرغ- برای هر تخم مرغ 3 قاشق شکر- خامه 1 پاکت- کوکی یا همون بیسکویت- پودر قهوه برای تزیین
اول زرده تخم مرغ رو از سفیده جدا می کینم و تو یه ظرف جدا می ریزیم. حالا زرده رو حسابی بهم می زنیم و برای هر زرده 3 قاشق شکر هم اضافه می کنیم و هم می زنیم. اینقدر هم می زنیم تا حالت کرم رنگی بدست بیاد.
حالا سفیده تخم مرغ رو که تو ظرف دیگه ای گذاشتیم اینقدر هم می زنیم تا مثل برف بشه.
حالا 1 قاشق پنیر خامه ای به زرده اضافه می کنیم و اینقدر هم می زنیم تا خامه محو بشه.
در اینجا می تونید مقدار کمی شکلات و مقداری قهوه اضافه کنید.
حالا قاشق قاشق سفیده رو که قبلا هم زدید و مثل برف شده به مواد اضافه کنید.
حالا تو ظرف دیگه ای که قهوه رو آماده کردید بیسکویت ها رو داخلش می زنید و داخل ظرفی که کمی از مواد قبلی رو گذاشتیم می چینیم.
و لایه بعدی رو پر می کنیم. روشو پودر شکلات می ریزیم.
می تونید روی اونو با قلب تزیین کنید.
حالا به مدت 5 ساعت تو یخچال می زارید تا خودش رو بگیره و سفت بشه.
