بفرمایید لواشک زردآلو

یه مدت بود هوس لواشک کرده بودم ولی از دست این دخملی جرات نداشتم بخرم

منم تصمیم گرفتم خودم درست کنم تا دخملی هم نوش جان کنه

زردآلوها رو از وسط نصف کردم و هستش رو در اوردم و با آب و نمک گذاشتم بپزه.

(هسته هاشو دور نریزید. بشکنید و برای غذا و یا حریره بادام و ... استفاده کنید.)

بعد از له شدن به پیشنهاد مامان خانمی گذاشتم تو غذاساز .

بعدش گذاشتم داخل این ظرف و یه چیز تور مانند کشیدم روی اون و بردم بالای پشت بام تا حسابی آفتاب بخوره. می تونید داخل یه سینی بریزید ولی قبلش ته سینی رو کمی چرب کنید.

مامانم گفت : باید قبلش تو آبکش می ریختی ولی من اینکار رو نکردم و بازم خوب در اومد.

و این شد لواشک بنده. بعد از خشک شدن در مقابل آفتاب با قیچی بریدم. به به عالی شده بود.

یعنی وقتی گذاشتمش رو زمین دخملی حمله کرد بهش

راستی خانمهای باربی توجه کنید که میوه های خشک شده کالریشون بالاست.

لواشک هم کالریش بالا هست ولی تمر نه.

اینم لینک مربای زردآلو