سوپ جگر ( 8 ماهه )
سوپ جگر ( 8 ماهه ) از ماه هشتم هفته ای یک بار جگر در برنامه غذایی کودک باید باشد. جگر نباید بصورت کبابی باشد.
امروز برای دخترم این سوپ جگر رو درست کردم.
مواد لازم:
جگر مقداری کم
جعفری یا گشنیز مقداری
پیاز مقداری
قارچ یک عدد کوچک
گوجه یک عدد کوچک
طرز تهیه :
ابتدا پیاز را با کره گیاهی تفت داده و جگرو قارچ را به مواد اضافه می کنیم و شعله را کم تا بپزد. نیم ساعت قبل از اینکه غذا اماده شود جعفری و یا گشنیز همرا با گوجه پوست گرفته و رنده شده را به مواد اضافه می کنیم و تمام مواد را با هم میکس می کنیم.
این شکل شد. کاملا جگر داخلش مشخصه. البته یه رگه تلخی که مال جگره رو هم داره.
مطالبی دیگر از این نی نی وبلاگی
