حلوای هویج

امروز حلوای هویج درست کردم و دختر 1 سال و 6 ماهه من خیلی خوشش اومد. آخه حلوای ساده رو دوست نداره ولی حلوای هویج رو با اشتیاق می خورد.

پیشنهاد می کنم حتما درست کنید. خیلی خوشمزست.

امروز حلوای هویج درست کردم و دختر 1 سال و 6 ماهه من خیلی خوشش اومد. آخه حلوای ساده رو دوست نداره و این یکی رو با اشتیاق می خورد.

پیشنهاد می کنم حتما درست کنید. خیلی خوشمزست.

مواد لازم :

شکر 2 پیمانه (ولی من 1 پیمانه و نیم شکر گذاشتم چون زیاد شیرین دوست نداریم.) - آرد سفید 1 پیمانه - زعفران دم شده 4 قاشق غذا خوری - روغن مایع نصف پیمانه - گلاب نصف پیمانه و هویج پخته شده 5 عدد متوسط

طرز تهیه :

اول پوست هویج رو می گیرم و می زاریم خوب بپزه.

بعد از پخت من با رنده ریز رندشون کردم تا حسابی ریز بشن.

تو یه ماهیتابه روغن می ریزیم و آرد رو 10 دقیقه تفت می دیم. البته تا حدی که بوی خامی آرد از بین بره. بعضی ها دوست دارن که آرد خیلی سرخ بشه و قهوه های تیره بشه ولی من در حدی گذاشتم که رنگ آرد عوض بشه.

شکر رو اضافه و مرتب هم می زنیم . زعفران و گلاب و هویج ها رو اضافه می کنیم و حسابی هم می زینم .

برای تزیین حلوا رو داخل بشقاب پهن کردم و سر ظرف شکلات رو گذاشتم روی حلوا و فشار دادم و کناره هاشو برداشتم که این شکلی شد. بقیه حلوا رو هم 4 تا هویج کوچک درست کردم و با چاقو روی اون رو خط انداختم. برای انتهای هویج ها هم می تونید از خلال پسته استفاده کنید ولی من چون خلال پسته نداشتم ته هویج رو شستم و تمیز کردم و زدم به حلوا