وبلاگ کودک منوبلاگ کودک من، تا این لحظه 6 سال و 10 ماه و 28 روز سن دارد

کودک من

سوپ بادمجان

1392/4/9 18:07
نویسنده : وبلاگ کودک من
1,978 بازدید
اشتراک گذاری

کودک من

شوشو پرسید این سوپ چیه ؟ منم گفتم : بخور بعدا بهت می گم و خیلی خوشش اومد. دخترم هم خیلی خوشش اومد و وقتی خواستم به دخترم بدم کمی برنج که درست کردم هم داخلش ریختم.

مواد لازمش شامل : بادمجان - آب مرغ که می تونید مرغ رو هم داخلش ریش ریش کنید - جو پرک شده که می تونید از برنج هم استفاده کنید - سبزی سوپ و پیاز و عصاره گوشت هم بهش اضافه کردم- نمک و کمی ادویه-

پیاز رو با مرغ گذاشتم پخت و مرغ رو در اوردم و ریش ریش کردم داخلش. عصاره گوشت و جو پرک و بادمجان رو نگینی ریز کردم و اضافه کردم و نیم ساعت مونده که گاز رو خاموش کنم سبزی سوپ رو اضافه کردم. و در آخر این شد.

کودک من

فواید بادمجان :

بادمجان مواد معدنی زیادی نظیر پتاسیم و منیزیم، مس و ویتامین های B2 ، B1و اسید فولیك داره و  پتاسیم و اسید فولیك بادمجان از بروز فشار خون و بیماری های قلبی ـ عروقی جلوگیری می كند و به شرطی كه سرخ نشود، به عنوان پایین آورنده كلسترول شناخته شده است و البته تخم بادمجان برای درمان سرماخوردگی مفیده .

بادمجان بعلت دارا بودن آهن در رفع كم خونی داروی موثری است .

لازم به ذکر است از سرخ كردن زیاد بادمجان باید پرهیز كرد چرا كه قسمت های بسیار سرخ شده بادمجان كه به رنگ سیاه در می آید، سرطان زا است؛ بنابراین این ماده غذایی بهتر است بخارپز، آب پز یا مقدار كمی تفت داده شود.
  طب قدیم بادمجان به عنوان ماده گرم و خشك شناخته شده بود  از آنجا كه بادمجان كم كالری است، بهترین غذا برای كم كردن وزن به شمار می آید.

بهترين طريقه پخت بادمجان آب پز كردن و يا پختن در فر است

 زيرا سرخ شده آن سنگين شده و براي معده هاي ضعيف مناسب نيست.

لینکهایی که شاید دوست داشته باشید :

بادمجان پلو  آش بادمجان


 

پسندها (0)
شما اولین مشوق باشید!
نظرات (5) مشاهده جعبه ارسال نظر
الی مامی آراد
9 تیر 92 19:10
سلام خاله جون.من تو مسابقه نی نی شکمو شرکت کردم.به رایتون نیاز دارم اگه از عکسم خوشتون اومد کد 290رو به شماره 20008080200 اس ام اس کنید. ممنون میشم
مرجان
10 تیر 92 16:56
واقعا آدم یه دوست مثله شماها داشته باشه دیگه دوست میخاد چیکار؟ سوپت عالی بود بهت تبریک میگم
بهار
10 تیر 92 21:25
خانومي وبلاگ ثمين جون چرا مسدود شده؟ازش خبري داري؟
با هم يه وبلاگ زده بودين تم تولد بود حذفش كردين؟اگه نه ميشه لينكشو بزارين؟
ممنون عزيزم


سلام بهار جان. مدیریت وبلاگها رو مسدود کرده و در حال حاضر از ثمین عزیز بی خبرم.
محمدحسين(قهرمان كوچك)
11 تیر 92 3:10
سلام دوست جونم.من تو مسابقه نی نی شکمو شرکت کردم.به رایتون نیاز دارم
لطفا کد 343 رو به شماره 20008080200 اس ام اس کنید.
منتظر راي شما هستم.


منم به ساجده جون راي ميدم


سلام. ممنون عزیزم. چشم.
محمدحسين(قهرمان كوچك)
11 تیر 92 3:11
راستي خاله نميدونم چرا مادام بوفي پيگير جايزه من نيست يه ماه بيشتره عكسامو فرستادم باز خبري نداده....شما نميشه پيگيري كنيد؟
مادام بوفي خود شماييد؟


سلام. نه عزیزم من مادام بوفی نیستم و چند وقت پیش ایشون گفتند که شما پیگیرش نیستید. اجازه بده بهشون کامنت بدم.
1
niniweblog
تمامی حقوق این صفحه محفوظ و متعلق به کودک من می باشد