کودک من

این روزها همه والدین به فكر این هستند كه كوچولوهای خانه از چه غذایی خوششان می‌آید و آنها كه لاغرتر هستند بیش از دیگران در معرض وسواس والدین قرار می‌گیرند و هرچه والدین اصرار بیشتری در خوراندن غذا به كودكان داشته باشند، بچه‌ها سخت‌تر غذا را می‌پذیرند. این روزها همه والدین به فكر این هستند كه كوچولوهای خانه از چه غذایی خوششان می‌آید و آنها كه لاغرتر هستند بیش از دیگران در معرض وسواس والدین قرار می‌گیرند و هرچه والدین اصرار بیشتری در خوراندن غذا به كودكان داشته باشند، بچه‌ها سخت‌تر غذا را می‌پذیرند. مهم‌ترین دلیل بدغذایی در كودكان، ترس و نگرانی از دعواكردن، اصرار پدر و مادر برای خو...

دانشمندان یک فرمول ساده را برای پیش بینی قد نهایی کودک به کار می گیرند. متوسط قد یک پسر عبارت است از مجموع قد پدر و مادرش تقسیم بر دو به اضافه عدد 6/5 و متوسط قد یک دختر هم از مجموع قد پدر و مادرش تقسیم بر دو منهای عدد 6/5 به دست می آید. یکی از دغدغه های جانبی پدر و مادرها در سن رشد فرزندانشان به قد آنها مربوط می شود. کدام پدر و مادری را سراغ داریدکه دوست داشته باشد فرزندش کوتاه قد بشود؟ در این خصوص اهمیت ژنتیک در رشد قد افراد بر کسی پوشیده نیست اما دانشمندان دریافته اند که کوتاهی قد با عوامل تعجب برانگیزی همچون اختلالات عاطفی و عدم برخورداری از مهر و محبت مادری هم ارتباط دارد. آنها می گویند برخی کودکان پرورشگاهی با نسبت بیشتری د...

مواد لازم: خامه صبحانه:1پاكت        پنير خامه اي مربعي:1عدد شكر :1 ليوان يا 1/2 ليوان     ليدي فينگر يا بيسكويت پتي بور:2 بسته پودر نسكافه:2 قاشق غذاخوري        پودر كاكائو:به مقدار لازم موز و گردو :به مقدار لازم(به دلخواه) طرز تهيه:   ابتدا خامه و پنير و شكر را با هم مخلوط كرده و با هم زن برقي اينقدر ميزنيم تا كرم لطيفي بدست بيايد.   در طول هم زدن به ميزان 1/4 قاشق چايخوري وانيل اضافه كنيد.كرم آماده شده رو در يخچال بگذاريد تا خودش را بگيرد.   2 قاشق نسكافه را در نصف ليوان آبجوش حل كنيد...

تیرامیسو یکی از خوشمزه ترین دسرهاست که دستورش از ایتالیا گرفته شده treviso که یکی از معروفترین دسرها در دنیاست. ادامه مطلب دستور تیرامیسو رو برای 4 نفر گفتیم. مواد لازم: 2 عدد تخم مرغ- برای هر تخم مرغ 3 قاشق شکر- خامه 1 پاکت- کوکی یا همون بیسکویت- پودر قهوه برای تزیین  اول زرده تخم مرغ رو از سفیده جدا می کینم و تو یه ظرف جدا می ریزیم. حالا زرده رو حسابی بهم می زنیم و برای هر زرده 3 قاشق شکر هم اضافه می کنیم و هم می زنیم. اینقدر هم می زنیم تا حالت کرم رنگی بدست بیاد. حالا سفیده تخم مرغ رو که تو ظرف دیگه ای گذاشتیم اینقدر هم می زنیم تا مثل برف بشه. حالا 1 قاشق پنیر خامه ای به زرده اضافه می کنیم و ای...

سیسمونی ویانا جان عاشق سرویس خوابش شدم. شما چطور ؟      با تشکر از مامان ویانا جان http://jojoo2012.niniweblog.com ...

١٣ فنجان آب سیب - 1 بسته ژله لیمو- 1 عدد سیب قرمز یا سبز پوست گرفته و بدون هسته کوچک - 1 عدد هویج کوچک پاک شده اول 1 فنجان از آبمیوه رو تو ماهیتابه می زارید تا بجوشه. از روی گاز بر می دارید. ژله رو جواگانه بهم بزنید تا ذراتش طبق دستور پاکت از هم باز بشه و آبمیوه اضافی رو بهش اضافه کنید. وقتی ژله سرد شد و از حالت گرمی بیرون اومد تو قالبی که قبلا سیب خرد شده و هویج رنده شده داخلشه می ریزیم و تو یخچال می زاریم تا ببنده. نوش جان ...

یکی از غذاهایی که اکثرا برای جشنها درست می کنن کشک بادمجان . خیلی ها نمونه های مختلفی برای درست کردنش دارن. ادامه مطلب چند نمونه درست کردن کشک بادمجان رو گذاشتم. بعضی از دوستان اینجور درست می کنن : اگر کشک و بادمجون زیاد میخوای درست کنی بعد از اینکه پوست گرفتی حلقه حلقه کن و تلخی بادمجون ها رو با نمک بگیر....بعدش همه رو بریز تو یه قابلمه کمی آب اضافه کن و زیرش رو کم کن تا بپزه ....اگر دیدی ابش داره خشک میشه و هنوز کامل نپخته(جوری که راحت له بشن) کمی آب اضافه کن وقتی آبش کشیده شد و بادمجون ها هم پخته بود کمی روغن اضافه کن تا همشون تفت بخورن.......بعد کشک رو اضافه کن و دو سه تا جوش خورد خاموش کن پیاز داغ با زردچوبه درست کن و نعناع داغ همه ر...

مواد لازم: نان تست.....۱۲ ورقه سینه مرغ پخته شده و خرد شده.....۱عدد پیازچه خرد شده.....نصف لیوان قسمت سفیدش و مقداری قسمت سبزش برای تزیین گردو خرد شده.....نصف لیوان سس مایونز.....۱ لیوان ماست خامه ای.....۱ لیوان خامه.....۱ لیوان نمک و فلفل.....به میزان لازم طرز تهیه: مرغ‌ و پیازچه (قسمت سفیدش) و گردو رو با هم مخلوط می کنیم. حالا تو یه ظرف سس رو آماده می کنیم. سس مایونز+ماست خامه ای+خامه+نمک و فلفل و یه مقدار هم آبلیمو بهش اضافه می کنیم که طعم خوبی بهش میده. ×من خودم تو دو باری که درست کردمش از خامه استفاده نکردم (واسه جلوگیری از چاقی!) بعدشم این سری اصلا از ماست معمولی هم استفاده کردم و سس...

ترجمه شده از سایت کیک رو می تونید خودتون درست کنید و یا می تونید از این کیک های آماده بگیرید و درست کنید. در اینجا از این کیک های آماده استفاده شده که بر طبق دستورش که تو پاکت نوشته شده درستش می کنیم. کف ماهیتابه رو چرب و آردی می کنیم. مایه کیک رو مخلوط می کنید و داخل 6 تا ظرف می ریزیم. حالا از رنگ غذا مایع یا ژله ای استفاده می کنید شما می خواهید رنگ رنگین کمان طبیعی به نظر بیاد و می تونید از رنگهای قرمز - نارنجی - زرد - سبز- آبی و بنفش استفاده کنید. اگه 4 تا رنگ دارید می تونید از این ترکیب استفاده کنید. قرمز + زرد = نارنجی        زرد + آبی= سبز     ...