کودک من

  -2پیمانه آرد  -2قاشق غذاخوری شکر  -1 و سه چهارم پیمانه شیر  -یک دوم پیمانه کدوحلوایی پخته له شده  -1تخم مرغ بزرگ  -2قاشق روغن مایع یا زیتون بی بو  - پودر نارگیل یا بادوم یا پسته درصورت تمایل.  طرزتهیه:  مواد خشک رو باهم مخلوط کنین و آروم آروم شیر رو اضافه کنین و هم بزنین. بعدشم روغن و کدوحلوایی رو اضافه کنین و حسابی هم بزنین تا یکدست بشه. کف یه ماهیتابه ی کوچیک رو بعد از داغ شدن یه کم روغن بزنین. فقط به حدی که یه ذره چرب بشه و بعدش با یه ملاقه از این مایه بریزین کف ماهیتابه و بچرخونینش تا بصورت یه دایره دربیادش و همه جای اون یکسان بشه. بعد بزراین روی حرارات و منتظر بمونین تا روش حباب...

مواد لازم: برنج گوشت ماهیچه گوسفندی چرخ شده کره آب مرغ جعفری و گشنیز طرز تهیه: جعفری و گشنیز رو همراه با گوشت در کمی کره تفت میدیم..وبه برنج و آب مرغ اضافه میکنیم..آب مرغ باید در حدی باشه که برنج بعد از پخت کاملا نرم باشه نکته:من به این غذا کمی هویج رنده شده هم اضافه کردم...اگه آب مرغ نداشتین برنج رو تو آب بپزین...این غذا رو با کمی ماست بدین نی نی گلتون نوش جون کنه...درهنگام دادن غذا برنج رو با پشت قاشق کاملا نرم کنین من اینو از پایان 7 ماهگی به رایان دادم...فقط نکته اینکه تو عکس واسه اینکه خوشگل بیفته کمی برداشتم که عکس بگیرم پلوی رایان هنوز هم خیلی شل است چون فقط دندونهای جلو ...

فرنى که توش یه قاشق جو پرک میریزم تا همزمان با فرنى با حرارت ملایم بپزه، بعدش یک قاشق مرباخورى گردو یا بادوم آسیاب شده یا پسته (نرمیش مثل گردوى له شده فسنجون) و نصف قاشق عسل یا شکر میزنم و قاطى میکنم . با جایگزین کردن مواد مجاز با توجه به سن بچه میشه رسپی رو تغییر  داد..من گاهی خامه به جای عسل و کنجد هم میریزم.    با تشکر از وبلاگ کودک من به خاطر معرفی این صبحونه مقوی با تشکر از مامان رایان عزیز http://tinaryan.niniweblog.com   ...

یه غذا که مناسب برای فصل سرما و به دلیل داشتن شلغم بسیار برای کودکان مفید است. مواد لازم که میتونه سلیقه ای باشه من توش اینا رو ریختم عدس ماش جوپرک سیب زمینی هویج شلغم پیاز گوشت ماهیچه با قلم انواع سبزی خرد شده  مقداری نمک همه مواد رو بجز سبزی با هم ریختم توی دیگ و گذاشتم بپزه و 10 دقیقه آخر سبزی ها رو اضافه  کردم ..و بعد از پخت همه مواد رو با میکسر مخلوط کردم. امیدوارم این سوپ ساده رو توی سلامتی کامل درست کنین و میل بفرمایین نه توی بیماری. با تشکر از مامان رایان عزیز http://tinaryan.niniweblog.com ...

تو برنامه غذایی ساجده هفته ای 3 بار و گاهی یک روز در میان میگو رو گذاشتم. به روشهای مختلفی هم درستش کردم که اگه شد از بقیه دستورهاشم عکس می گیرم و می زارم. دیروز این روش خیلی ساده رو درست کردم. یه پیاز رو رنده درشت کردم و میگو رو بعد از پاک کردن با کمی روغن داخلش تفت دادم. میگو اگه زیاد تفت داده بشه سفت می شه و وقتی میگو جمع شد دیگه آمادست. کمی نمک اضافه کردم. یه گوجه هم داخلش رنده کردم. در آخر موقع کشیدن تو ظرف پنیر پارمیزان رو رنده کردم. به همین راحتی. ...

بعد از آبکش کردن فقط 2 ورقه لازانیا پنیر پیتزا رو روی ورقه پهن کردم و مواد لازانیا رو خیلی سریع آماده کردم به این صورت که یه پیاز کوچک رو با کمی گوشت چرخ شده تفت دادم و کمی میگو هم بهش اضافه کردم با نمک و رب و ادویه و گذاشتم وسط ورقه و پنیر پیتزا رو روی مواد ریختم و رولش کردم و دوباره پنیر پیتزا ریختم. گذاشتم در حدی که پنیر آب بشه دم بکشه. اینجا ساجده اصرار داره کمک کنه. می تونستم بیشتر از این رولش کنم ولی مگه خانم اجازه داد... ساجده دوست داره لازانیا و ماکارونی رو با سس بخوره. سری بعد فقط یه دونه براش درست می کنم تا هوس نکنم منم بخورم. خوبیش اینه اگه غذایی داشتید که باب میل کوچولوتون نبود خیلی سر...

اینم عصرانه امروز ساجده خانم مزه اش واقعا عالیه 1 ق غ پر پودر کاسترد رو با 2 لیوان شیر سرد و 1 ق غ شکر حسابی هم زدم و گذاشتم رو شعله مدام هم زدم تا مثل فرنی شد و گذاشتم تا خنک بشه. (شیری که من استفاده کردم شیر گاو بود با سردشیر روی اون که سردشیرش رو هم به کاسترد اضافه کردم.) داخل ظرفم کمی مایه کاسترد ریختم و گذاشتم تو یخچال . بعد از نیم ساعت پودر بیسکویت و گردوی آسیاب شده ریختم. من از بیسکویت مادر استفاده کردم . می تونید از بیسکویت پتی پودر و 4 مغز استفاده کنید. عسل رو هم اضافه کردم و بقیه کاسترد رو روی اون ریختم و گذاشتم تو یخچال. شما می تونید 4 لایه استفاده کنید. یعنی لایه اول کاسترد - لایه دوم بیسکویت پتی پودر و گردو ...

دیروز بعد از ظهر مونده بودم برای عصرانه ساجده چی درست کنم. منم 1 عدد تخم مرغ رو با 1 پیمانه آرد و شکر و کمی وانیل و بکینگ پودر و شیر با همزن برقی قاطی کردم و با کمی روغن تو ماهیتابه سرخ کردم. حدود 10 دقیقه فقط زمان برد و خیلی زود آماده شد که با شیر بهش دادم و خورد. فراموش کردم عکس بگیرم ولی شاید یه ایده ای باشه برای مامانهایی که مثل من یهو می مونن برای عصرانه چی درست کنن .

تخم بلدرچین چون کوچکه از این بابت انتخابش کردم. تو یه ماهیتابه نسوز کمی روغن ریختم و فلفل دلمه ای رو هم نصف کردم و گذاشتم داخلش و تخم بلدرچین رو شکوندم وسط فلفل دلمه ای و کمی نمک زدم. می تونید با شکلات یا گردو براش چشم و دهان هم بزارید. ...